Ha preparato pizze per gli emiliani per 50 anni: Reggio Emilia piange il paganese Pandolfi

Reggio Emilia. La sua pizza napoletana l'hanno mangiata generazioni di reggini, ma anche tutti i campani che volevano ricordare la loro terra col sapore di pomodoro e mozzarella: è morto Donato Pandolfi, lo storico pizzaiolo originario di Pagani, emigrato in Emilia Romagna quando aveva solo 21 anni. Un mestiere imparato da piccolo, a soli 16 […]

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